Addetto Alimentarista HACCP

COD: ADDETTO-HACCP Categorie: , ,

Descrizione

Le persone addette alla produzione, preparazione, manipolazione e vendita di alimenti devono essere in possesso di adeguate conoscenze in materia di igiene degli alimenti; a tal fine sono tenute a frequentare appositi corsi di formazione (L.R. 11/2003).

Al termine di ciascun corso, dopo il superamento di una prova scritta, verrà rilasciato l’attestato di formazione, che sostituisce in Emilia-Romagna il libretto di idoneità sanitaria.

L’attestato di formazione deve essere acquisito (corso base di formazione) prima di iniziare qualsiasi attività lavorativa o, comunque, entro 30 giorni dall’inizio dell’attività e deve essere periodicamente rinnovato (corso di aggiornamento della formazione). Studio Marano s.r.l. è accreditato all’erogazione di tale tipo di formazione tramite provvedimento n. 2020/0273585/P del 19/10/2020, proveniente da AZIENDA USL DELLA ROMAGNA – AOO AZIENDA USL DELLA ROMAGNA – RA – U.O. IGIENE E SANITA’ PUBBLICA, IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE.